罐头巴氏杀菌机工作原理
巴氏杀菌流水线的原理是在一定温度范围内，越低的温度，细菌繁殖越慢；而温度适中，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不过细菌的不同其适宜生长温度和耐热、耐冷能力也不同。巴氏消毒其实就是利用这个特点，病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，全部将其杀灭。但经巴氏消毒后，小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢仍保留了。
罐头巴氏杀菌机工作流程
在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，在由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求，这样的一个过程称为巴氏杀菌流水线工作流程，该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。
